Acelga

En Temporada
Hortaliza
Acelga
Calendario de temporada
Información nutricional (valores por 100g)
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Información básica

Agua36º
87,5 g
Energía26º
41 kcal
Grasas11º
0,4 g
Hidratos De Carbono37º
4,5 g
Porción Comestible39º
70 %
Proteinas11º
2 g

Información detallada

Almidón4º
3,5 g
Azúcares55º
1 g
Calcio3º
113 mg
Fibra6º
5,6 g
Fósforo16º
40 mg
Hierro2º
3 mg
Magnesio1º
71 mg
Potasio2º
550 mg
Sodio2º
147 mg
Yodo2º
35 mg
Zinc-
0 mg

Otros nutrientes

Carotenos Provitamina A6º
1095 μg
Eq. De Niacina2º
2,1 mg
Folato3º
140 μg
Retinol-
0 yg
Riboflavina12º
0,06 mg
Selenio28º
0,9 μg
Tiamina17º
0,07 mg

Vitaminas

Vitamina A6º
183 μg
Vitamina B12-
0 μg
Vitamina B6-
0 mg
Vitamina C23º
20 mg
Vitamina D-
0 μg
Vitamina E-
0 μg

Fuente: FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética)