Cardo

En Temporada
Hortaliza
Cardo
Calendario de temporada
Información nutricional (valores por 100g)
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Información básica

Agua10º
93,9 g
Energía48º
23 kcal
Grasas28º
0,2 g
Hidratos De Carbono44º
3,5 g
Porción Comestible27º
80 %
Proteinas18º
1,4 g

Información detallada

Almidón11º
0,5 g
Azúcares41º
3 g
Calcio1º
114 mg
Fibra49º
1 g
Fósforo12º
46 mg
Hierro6º
1,5 mg
Magnesio-
0 mg
Potasio8º
400 mg
Sodio11º
23 mg
Yodo-
0 mg
Zinc-
0 mg

Otros nutrientes

Carotenos Provitamina A-
0 μg
Eq. De Niacina54º
0,2 mg
Folato-
0 μg
Retinol-
0 yg
Riboflavina39º
0,03 mg
Selenio29º
0,9 μg
Tiamina57º
0,01 mg

Vitaminas

Vitamina A-
0 μg
Vitamina B12-
0 μg
Vitamina B6-
0 mg
Vitamina C58º
1 mg
Vitamina D-
0 μg
Vitamina E-
0 μg

Fuente: FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética)